Recetas Pourcel
 
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    Puré de patatas
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    Tartar de buey de mar
    Salmón marinado
    Churrasco de ternera
    Rape con verdura
    Verduras al vapor
 
     
 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 1 kg de patatas del bufet
  • 30 g de mantequilla
  • 250 ml de leche entera
  • 1 yema de huevo
  • Sal Himalayen de vainilla

ELABORACIÓN:
Pelad y rasgad las patatas y ponedlas en una olla con agua hirviendo sin sal. Una vez cocidas las escurris y las pasais por el pasapurés junto con la mantequilla. Hervid la leche y añadidlas lentamente al puré hasta conseguir la textura del puré deseada.
Para finalizar salad la preparación con Sal Himalayen de vainilla y la servís en caliente.

 
     
 
 
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