Recetas Pourcel
 
    Verduras al vapor
   Milhojas con verduras
   Crujiente de patata
   Filete de buey
    Higos tostados
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   Salsa tártara
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    Salsa de mandarina
    Salsa de tomate
    Solomillo de ternera
    Puré de patatas
    Macedonia de frutas
    Tartar de buey de mar
    Salmón marinado
    Churrasco de ternera
    Rape con verdura
    Verduras al vapor
 
     
 

INGREDIENTES

  • 1 coliflor
  • 4 patatas del bufet
  • 4 zanahorias

ELABORACIÓN:
En una olla ponemos agua, cortamos las verduras y las ponemos en una escurridera que quede justa dentro de la olla, tapamos y dejamos cocer la verdura, debe quedar dura, no blanda.
La  emplatamos y salamos a la sal Himalayen de hierbas, añadimos aceite de oliva virgen extra de la variedad empelte del Bajo Aragón.

 
     
 
 
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